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注虾皮和咸虾皮哪一种好?


因朋友说虾皮能补钙,于是我去超市买,这家超市的虾皮有二种,一种是经常见到的腌过的咸虾皮,而营业员过来却极力向我推荐另一种“注虾皮”,说咸虾皮是湿的,很重,而这种“注虾皮”是没有用盐腌过,直接晒干了的,很轻。其实我吃虾皮只是听说虾皮能补钙,虽然我知道量是微乎其微的(我并不缺钙)。请问高人,这二种虾皮,我该买哪一种?

答案或建议:


买“注虾皮”吧,干燥的虾皮不容易变质,好保存,我家每次都是买这种。做汤、炒冬瓜、烧油菜的时候放点很鲜,也可以补钙。

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