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酱汤怎么做?


酱汤怎么做?


答案或建议:


制作步骤:

1、先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放贝壳汤水。

2、汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。

3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱,最后放辣椒。

用料准备:

1、肉酱的做法:

酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;楜椒少量

2、汤料的做法:

大酱1大勺;辣椒酱1/2小勺;辣椒粉1/2小勺

制作要点: 
1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使贝壳吐出烂泥,然后再洗干净。 
2、在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后,把贝壳和汤分开。 
3、牛肉切得很细,然后放适当的肉酱后搅拌。 
4、豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半。 
5、辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。 
食用: 
一切做好了即可。 
材料: 
牛肉…100g   南瓜…1/4个  贝壳…4-6个 
豆腐…半块  辣椒…2个  红辣椒。。1个 
大葱…1个  洋葱…1/2个  蘑菇…适量  食用油…少量

链接地址:http://www.baikewenda.com/life/foods/7/2/a121470817.htm

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