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宫保鸡丁怎么做

宫保鸡丁怎么做


答案或建议:


宫保鸡丁
1. 鸡肉切削定,加蛋白,干淀粉,盐拌匀,入锅炒,后沥干
2. 辣椒切丁,入油锅煎,至呈黄色
3. 入鸡丁一起超10秒
4. 将葱段,料酒,酱油,糖,醋,湿淀粉调和
5. 入锅炒数下,再将熟花生米入翻几下
6. 最后加入辣油起锅
7. 注意:大火炒

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