素乱炖的做法？

素乱炖的做法？

答案或建议：

普通家常做法：
选料：芸豆、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳、喜欢吃粉可以放些汤粉。
1.先倒适量豆油，待油热后放入葱花姜丝花椒粉。
2.炒香后加适量生抽，再放入洗干净且切成块状的土豆，青椒，茄子，芸豆。炒成表明呈微黄色即可。
3.加入凉水，没过菜就可以。小火慢炖，大约半个小时后再加入西红柿、青椒、木耳、汤粉，加适量精盐，鸡精（也可加入一匙糖，提鲜）再炖10分钟。
出锅即可食用拉。

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