微波炉该怎么做鸡腿?
微波炉该怎么做鸡腿?
答案或建议:
自创微波鸡腿
原料:鸡腿,
调料:蒜,葱,八角粉,盐,老抽,生抽,糖
做法:1、将鸡腿洗净,淹腌制在调料中,可放入少许水。大约淹2-3小时备用。
2、将腌好的鸡腿放入微波炉中高火5分钟,翻面高火4分钟。
出锅!
微波鸡腿
材料:鸡腿五个
调料:蜂蜜、酱油、大蒜两瓣、胡椒粉、味精少许
做法:将鸡腿洗净历干放入碗内,加2~3匙的蜂蜜,腌计20分钟左右,加入酱油、拍好的蒜瓣、少许的胡椒粉、味精.放入冰箱腌计12~24小时以上,注意翻面腌匀.将腌计好的鸡腿放如微波炉,高档加热5~6分钟,根据喜好如果要有烧烤的味道,可适当的加热多1~2分钟.
蜂蜜腌计过的鸡腿肉质非常的柔嫩.
火候和调料的多少大家在做的过程中适当的增减
微波美食系列:红烧鸡腿
材料:鸡腿2只(450g)。
调味:姜3片,葱2枝,酱油2汤匙,酒1汤匙,糖1茶匙。
做法:鸡腿以叉子或竹签鹨刺,加入调味腌1小时(需翻搅数次使之入味);鸡腿置于盘上,高火加热5分钟,中途翻面(可以竹签穿刺,若流出油水,即表示熟了;加热至一半时,为防止尾端过度加热,可以用铝箔纸包裹尾端。
微波鸡块
所需原料:鸡腿或鸡翅
副料:花椒碎,黑胡椒粉,辣椒末,孜然,生姜片,葡萄酒,老抽,少许白糖, 盐 以鸡腿为例:把鸡腿一切为三块,把上述材料放入鸡块里拌均,淹制2-3个小时,取一个大的微波容器,(带盖的)把鸡块码好,在鸡块上面还可再撒些孜然和辣椒末,(喜欢吃蜂蜜不闲麻烦的可以先刷上层蜂蜜)盖上盖后留气孔,没气孔就盖好了即可
放入微波炉里,高火微10分钟,取出翻个再微3-5分钟,因为微波炉的功率不同,所以时间自己掌握,好了,好吃的微波鸡块尽在掌握,快试试吧!
文章来自:http://www.baikewenda.com/life/foods/7/1/a121320801.htm
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