什么样的人容易患老年痴呆？吃酵母的人吗？显然不是。医学专家说一下下列几类人最容易患老年痴呆：
1、常吃含铝泡打粉做的馒头、含铝油条等；
2、使用铝制器具、
3、年龄。年龄越大发生老年痴呆的几率越高；
4、遗传。有家族史的人患病几率高；
5、生活方式。如吸烟酗酒、不合理饮食、缺乏锻炼、与社会交流少；
6、教育水平。受教育程度越低，患病率越高；
7、各种疾病。如动脉硬化、高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中、脑炎、气体中毒等，可诱发痴呆。（事实证明酵母对动脉硬化、高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中、脑炎都有很好的辅助治疗作用）。