咖喱鸡丁怎么做？

咖喱鸡丁怎么做？

答案或建议：

咖喱鸡丁

主料：鸡肉，土豆

配料：盐，料酒，淀粉，咖喱

制作：⒈鸡肉洗净切丁，加盐，料酒，淀粉腌半个小时，下油锅爆至断生

⒉土豆去皮切丁，再盐水中浸泡一会，再在沸水中焯至酥软

⒊起油锅，将鸡丁，土豆丁一起放入翻炒，然后加水，水沸后关火，放入咖喱，充分搅拌至咖喱全部化开

⒋再开小火，慢慢煮5分钟，待汤汁浓稠，撒点香菜，出锅。


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