请问板栗炖鸡的最好做法？

请问板栗炖鸡的最好做法？

答案或建议：

1、鸡一只洗净剁块，姜一块洗净切片，蒜一头剥好洗净，干红辣椒少许洗净切段，葱切小节，红辣椒，绿辣椒各一切小块
2、锅热油，倒入鸡块煸炒，炒至水干鸡块发白，加入姜片、蒜瓣、干红辣椒，炒出香味，加海天红烧酱油上色，加花椒粉，然后加水，加盐，水开转小火炖。
3、鸡半熟，加入板栗，炖至板栗熟，大火收汁，加红辣椒和绿辣椒，葱花，略微翻炒，出锅。

文章来源链接：http://www.baikewenda.com/life/foods/6/11/a17656821.htm