虎皮豆腐的做法

虎皮豆腐的做法是怎样的？

答案或建议：

材料：石磨豆腐600克，上等五花肉100克，葱花、鸡蛋适量。

　　制作：把豆腐酿好，肉用刀剁碎，调味时放盐及少许味精、鸡精，下适量蛋浆拌匀，再加调味料，煎好后勾芡调味即成。

　　风味：口感嫩滑，豆香味浓。盐度适中，佐酒下饭皆宜。


文章来自：http://www.baikewenda.com/life/foods/7/1/a101165424.htm